COZINHAR COM INGREDIENTES FRESCOS E NATURAIS

Confiamos na melhor fruta seca, fruta e legumes do dia para obter sabores genuínos e intensos, dispensando a utilização ​de conservantes e corantes artificiais na preparação dos nossos queques e queijadas.

Alguma da nossa pastelaria requer a adição de pré-preparados para finalizar o produto. Embora tal represente uma percentagem residual do nosso processo, todos os ingredientes estão listados nas fichas técnicas para total transparência.

PASTELARIA PREPARADA DE FORMA ARTESANAL

É bastante comum quando recebemos visitas na nossa área produtiva que a maioria dos visitantes fique surpreendida com o quão artesanal é o processo.

Fazer as preparações artesanalmente nas nossas instalações tem o propósito de permitir que a massa respire mais lentamente, adquirindo um sabor mais intenso e natural.

PERSONALIZAR PARA SERVIR MELHOR OS CLIENTES

Seguimos orgulhosamente o receituário muito antigo o que naturalmente confere à nossa pastelaria uma assinatura portuguesa.

Somos conscientes que o consumo evolui e devemos respeitar as preferências dos consumidores sem perder a nossa identidade.

Neste contexto, conseguimos harmonizar receitas e processos para integrar matérias-primas capazes de corresponder às pretensões do mercado.